一献の系譜

石井かほり監督による奥能登の自然環境の中で酒造りに取り組む杜氏の姿を追ったドキュメンタリー映画。石川県能登半島に存在する酒造りの技能集団「能登杜氏」。彼らは夏には漁業や農業に勤しんでいたが、農閑期の冬がくるとお金を稼ぐため仕事を求めて働きに出ていた。酒造りとはここから始まったといわれている。家族と離れ、辛く厳しい現場でたった一人選ばれし「杜氏」という責任の課せられるポジション。様々な杜氏を通して酒造りに取り組む彼らのこだわりや葛藤を描く。